5 Beneficios de atún para la salud y porque adopta en dietas para la hipertrofia


Cumplir con todos los beneficios para la salud de atún. Ventajas lo adopten en las dietas para el aumento de la masa muscular y la mejor manera de consumir.

beneficios de la dieta de atún

Los peces se han convertido en muy popular entre las personas que desean seguir una alimentación más sana y con menos calorías. Para sustituir las grasas malas de la carne roja, el pescado son excelentes opciones además de tener muy variados tipos y precios que caben en el bolsillo. Son fuente de vitaminas y minerales y se pueden encontrar muy fácilmente tanto en los mercados de pescado y en los supermercados. El atún es un gran ejemplo de un pescado con alto valor nutricional y que trae una serie de beneficios para la salud.

Conoce algunos de los atunes

Los atunes son en realidad un grupo grande con varias especies de atún diferentes. Son más comunes en los océanos en las regiones tropicales y subtropicales. Las especies más conocidas y consumidas tienen su carne un poco rojiza a diferencia de la mayoría de los peces tienen la carne blanca. Las especies son muchos y variados tamaños, por lo que algunos miden sólo 30 cm, mientras que otros pueden alcanzar hasta 60 cm de largo.

Y a diferencia de los que piensan que el atún enlatado no es saludable, controversias ha. Aunque los peces brasileños contienen un cierto nivel de mercurio no deseado, que puede ser controlado por la cantidad de este pescado que se consume.

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Los beneficios de atún

Como la mayoría de los peces, el atún tiene una fuerte dosis de ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa saludable y ofrece muchos beneficios para la salud. En tan sólo 150 gramos y posibles más de 850 mg de esta sustancia tan importante. Este ácido graso se relaciona con la prevención de enfermedades graves tales como problemas cardiovasculares (mejora en los niveles de HDL mediante la reducción de colesterol malo también conocido como LDL) y también algunas enfermedades crónicas neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. También ayuda en la mejor memoria y la concentración y también el fortalecimiento del sistema inmunológico. Aquí hay otros buenos beneficios para la salud de atún:

1 Acción antioxidante: atún contiene algunos poderosos antioxidantes como la vitamina C, zinc y manganeso. Sin embargo, el selenio puede ganar todos ellos como el poder antioxidante que ofrece. Esta propiedad puede ser interesante, debido al riesgo de contaminación por el mercurio.

Segundo sistema cardiovascular de protección: Presenta el omega-3 puede reducir la presión arterial y también reducir los vasos que pueden llegar a tener su luz obstruida la formación de placas de grasa. Este ácido graso también ayuda a mejorar la flexibilidad de los vasos sanguíneos, lo que también ayuda en la prevención de problemas, tales como infarto de miocardio o accidente cerebrovascular. Otra sustancia presente en grandes cantidades en el atún y el potasio para contactar con el sodio presente en el cuerpo puede equilibrar los niveles de presión arterial.

3º Mejora el estado de ánimo: el magnesio y bien conocido como el mineral antiestrés y el atún, ricos en esta sustancia. La deficiencia de este mineral provoca la reducción de la producción de enzimas relacionados con la síntesis de la energía. Por lo tanto, es fácil deducir que el magnesio y un mineral esencial para la práctica de la actividad física. También ayuda en la conducción de información a través del sistema nervioso.

4 ° Muy fósforo: atún y rico en fósforo, un mineral que ayuda al individuo a tener una buena formación ósea y dental. También ayuda al sistema renal mejorar el funcionamiento de los riñones. Otro beneficio del fósforo y que ayuda en el metabolismo del almidón, que ofrece más energía para el cuerpo y también la grasa.

5 ° prevención del cáncer: contiene una gran cantidad de antioxidantes y ácidos grasos, muchos estudios han demostrado el atún como un gran protector de la salud en la prevención del cáncer. Existen dos importantes ácidos grasos poliinsaturados que se encuentran en el atún: la eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA). Ellos pueden retardar el crecimiento de tumores y la carcinogénesis. Una revisión de la literatura publicada en el Diario de Oncología encontró que los estudios sobre la prevención del cáncer a través de la ingesta de ácidos grasos omega-3 y todavía bastante controvertido y no es posible encontrar resultados tangibles sobre el tema.

Además de todos los beneficios mencionados atún y rica en vitaminas B3 como ayuda en el desarrollo saludable actuando directamente sobre el material genético, B6 ayuda al sistema inmunológico a funcionar mejor y vitamina B12 gran aliado del sistema nervioso.

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dieta del atún

Este alimento tiene un valor nutricional tan importante que se convirtió en la base de un tipo de dieta también puede ser conocido como la dieta de tres días o dieta estadounidense. Durante tres días se debe hacer sólo las 3 comidas principales e incluir en todas ellas el atún. En los otros cuatro días de la semana es posible comer un poco de todo en cantidades moderadas.

Las ventajas de esta dieta son todos los beneficios el atún puede proporcionar. Por otro lado no es una dieta adecuada que sugiere solamente tres días con las comidas principales ya que huyen del principio básico de la alimentación de 3 en 3 horas que se indican muchos profesionales.

Atún: rica fuente de proteínas para los que quieren ganar masa muscular

Para aquellos que quieren ganar músculo, atún y un verdadero “plato lleno”. Además de ofrecer una amplia variedad de beneficios para la salud que él y un tipo de carne que proporciona una rica fuente de proteínas. Una lata de atún, las que se encuentran en los supermercados aún contiene 40 g de proteína. Además, él y la carne barata y muy práctica porque ya viene listo para comer.

¿Cómo elegir el atún que se consume

La mejor opción es elegir el atún fresco que se vende en los mercados de pescado. Si usted no tiene condiciones, optar por la forma fresca o en trozos en versión ligera, que se enlata sólo con agua y sal (ser conscientes de la cantidad de sodio). Aquellos con aceite tienen grandes cantidades de grasa que puede dificultar el trabajo en el gimnasio. Puede ser una alternativa en el Cardapio ayudando a variar la comida.

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Pero qué pasa con el mercurio?

A medida que la cantidad de mercurio que existe en el pescado y se vende en cualquier lugar, un estudio podría calcular la cantidad segura de la cantidad de atún para comer un mes lo que necesita sin tener que preocuparse acerca de esta sustancia tóxica. Hasta 3 latas de atún al mes puede salir de su cuerpo por debajo del rango de riesgo para el mercurio. Sin embargo, sólo 3 latas no es suficiente para las necesidades mensuales del cuerpo de ácidos grasos omega-3. Así que hay que complementar la dieta con otros alimentos para llegar a la cantidad óptima de ácidos grasos que el cuerpo necesita.

Sin embargo, y hay que tener cuidado. Una encuesta realizada en Río de Janeiro con 5 marcas diferentes de atún enlatado informó que de las 39 muestras analizadas el 53% de ellos contenía más mercurio que tolera, o estaban por encima del rango de riesgo. Esto demuestra la necesidad de un mayor control por parte del órgano de control antes de poner estos productos a disposición de los consumidores.

referencias LOUZADA, Andreia; CAMPOS, Reinaldo C; YALLOUZ Allegra. Los niveles de mercurio en el atún enlatado sólida comercializados en la ciudad de Río de Janeiro. Sociedad Brasileña de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Campinas, 21 (1): 1-4, enero-abril. 2001. Carmo, Maria Carmen Souza Neves; Correia, María Isabel Toulson Davisson. La importancia de los ácidos grasos omega-3 en el cáncer. Diario de Oncología 2009; 55 (3): 279-287.

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