7 Ingresos Luz de pollo pocas calorías


El pollo puede ser uno de los más versátiles en la preparación. Con pocas calorías y es ideal para los que esta dieta. Hemos recopilado algunas recetas de pollo de luz para variar el menú sin salir del sistema.

La carne de pollo Jerk y más sabrosa, sin embargo, más y más difícil para cocinar. Nada impide que se utiliza en nuestras recetas de pollo luz, sin embargo, tenga en cuenta que se necesitará más tiempo para alcanzar el punto de cocción deseado.

Entre otras ventajas de la carne de pollo son su precio y su mejor digestibilidad.

1. Luz de pollo Paté

ingredientes: 

  • 1 pechuga cocida y pollo y salteados con ajo y cebolla rallada;
  • 1/3 taza de aceitunas negras y verde picado y mezclado;
  • mayonesa ligera suficiente para obligar;
  • 1 cucharada de sopa de uva sin semilla va.

preparación:

  • Triturar el pollo finamente, agregar las aceitunas y las pasas. Mezclar bien y rellenar con la mayonesa;
  • Almacenar en una olla tapada durante un máximo de cinco días en el refrigerador;
  • Servir con pan tostadas y su conjunto.

rendimiento: 1 Porcão

valor calórico por porción: 49 calorías por cucharada

2. luz de pollo Stroganoff con yogur

ingredientes:

  • 300 gramos de archivo pollo limpio, cortado en tiras, sazonado con un poco de sal;
  • 1 hilo de aceite de oliva;
  • ? cebolla picada;
  • 1 diente de ajo;
  • 2 tomates, pelados, cortadas en trozos pequeños;
  • 1 vaso de yogur natural y bajo en grasa;
  • ? de taza de ketchup;
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire;
  • ? taza de champiñones en rodajas.

preparación:

Colocar el aceite de oliva en la sartén y saltear la cebolla y el ajo. A continuación, añadir el pollo y seguir revolviendo rehogar desde todos los lados. En este punto, añadir los champiñones y remover durante un minuto más. Es hora de añadir los tomates, salsa de tomate y salsa inglesa.

Bajar el fuego y dejar cocer todos estos ingredientes juntos. Este proceso puede tardar unos 5 minutos. Retirar del fuego, y sólo entonces añadir el yogur. Mezclar bien y volver de nuevo a fuego lento durante unos 3 minutos. El sabor de la sal.

Servir con arroz y ensalada.

rendimiento: 3 porciones

valor calórico por porción: 212 calorías

3. receta de pollo con piña luz

ingredientes:

  • 200 gramos de pollo en cubitos, sazonada con sal, ajo y limón. Dejar durante 30 a 40 minutos para conseguir el sabor;
  • 1 hilo de aceite de oliva;
  • 2 rodajas de piña en cubos, desechando el núcleo;
  • 1 pizca de curry de;
  • ? taza de almendras en fichas.

preparación:

Sofría el pollo en aceite de oliva. A continuación, agregue la piña y continuar salteando. Piña dará a conocer su jugo en el pollo y viceversa. Probablemente, el jugo de piña será suficiente para cocinar el pollo, si no, poner un poco de agua. A continuación, agregar una pizca generosa de Curry, para dar color y sabor a pollo. Cuando la carne esté cocida, retirar del fuego y el sabor de la sal.

Cuando esté listo para servir, saltear las almendras.

rendimiento: 2 porciones

valor calórico por porción: 198 calorías

4. receta de pollo con jengibre luz y basura

ingredientes:

  • 1 kilo de pechuga de pollo cortada en cubos pequeños, sazonada con sal y pimienta;
  • 3 camillas lavados, sin pelar, cortados en cubitos y salió del agua en salsa con el jugo de limón;
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado y;
  • 1 hilo de aceite de oliva;
  • La sal, si es necesario.

Para la salsa:

  • 1 taza de yogur natural sin grasa;
  • 1 cucharada de nueces picadas;
  • Sal a gusto.

preparación:

Tome un medio bandeja para hornear y la línea con papel de aluminio. Deje suficiente papel para cubrir los ingredientes.

Encender el fuego una cacerola con el aceite de oliva y saltear el jengibre en ella. Esta mezcla se debe verter en el papel de aluminio. Ahora, toma el pollo y 2/3 de la litera, y distribuir la bandeja de horno. Ahora usa el agua con cal, donde la camada fue de salsa, verter sobre los ingredientes.

Cubrir con papel de aluminio, asegurándose de que el envase cerrado, y sin grietas.

Ja y tiempo para tomar todo el horno precalentado durante unos 45 minutos promedio.

Mientras tanto, prepare la salsa que acompaña este plato: Batir el yogur con la materia fecal que queda en la licuadora. El sabor de la sal. Cuando el pollo está listo, en el momento de servir, vierta la salsa y saltear las nueces picadas en la parte superior.

rendimiento: 10 porciones

valor calórico por porción: 203 calorías

5. pollo Receta de la luz con la calabaza

ingredientes:

  • ? kilo de pechuga de pollo en cubos;
  • 300 gramos de calabaza cocidos Cabotia, en cubos;
  • 1 caja de crema de soja;
  • 1 cebolla picada;
  • 2 dientes de ajo, picados;
  • alambre 1 de aceite;
  • hierbas frescas;
  • Sal a gusto.

preparación:

Sofría la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén transparentes. Añadir el pollo y espolvorear con las hierbas, agitando suavemente hasta que se dore.

Parte amasar la calabaza todavía caliente con un tenedor, hasta que se consigue un puro. A continuación, mezclar con la crema de soja. Añadir el pollo y mezclar bien. El sabor de la sal y servir con arroz.

rendimiento: 6 porciones

valor calórico por porción: 302 calorías

6. receta de pollo claro con quimbombó

ingredientes:

  • 2 kilos de muslos de pollo y baquetas, sin la piel, sazonada con sal, pimienta y romero. Dejarlos en estas especias durante dos horas;
  • alambre 1 de aceite;
  • 1 cebolla picada;
  • 2 dientes de ajo, machacado;
  • ? picado pequeño pimiento rojo;
  • 2 tomates picados;
  • 200 ml de agua;
  • Perejil y cebollino;
  • ? kilo de okra.

preparación:

Sofría la cebolla, el ajo y el pimiento en aceite de oliva. A continuación, coloque el pollo y dejar rehogar, revolviendo constantemente, hasta que estén doradas. Añadir los tomates y el agua. Ahora vamos a cocinar la mezcla durante unos 30 minutos en una sartén con salida de vapor con la cubierta.

Mientras tanto, lavar el quimbombó, quitar los extremos. Una vez que el pollo esté cocido, agregar la okra, revolviendo suavemente para que estén por debajo del pollo. Espere hasta cocinero, pero deje la olla destapada. Se había tomado unos 10 minutos. Al retirar del fuego, añadir el perejil y el cebollino.

Servir con arroz blanco o marrón.

rendimiento: 20 porciones

valor calórico por porción: 227 calorías

7. Pollo luz de ajedrez

ingredientes:

  • 200 gramos de pechuga de pollo en cubos;
  • ? cebolla picada;
  • 1 cucharada de postre ligero salsa de soja;
  • 1 cucharada de postre de aceite;
  • ? pimiento verde, cortado en dados;
  • ? pimiento rojo, cortado en dados;
  • harina de trigo integral 1 cucharada;
  • ? vaso de agua;
  • 2 floretes de brócoli picaduras;
  • 2 floretes de coliflor picado;
  • Sal a gusto.
7 Ingresos Luz de pollo pocas calorías

preparación:

Dorar la cebolla en el aceite. A continuación, añadir el pollo. Va girando el pollo se dore por todos lados. Añadir la salsa de soja, los pimientos, el brócoli y la coliflor. Si es necesario, poner el agua para ayudar en la cocina, sin embargo, no deje ablandar demasiado. Se espera que ser "al dente".

Diluir la harina en el agua y se coloca en la receta. Espere cocinar durante unos minutos, revolviendo suavemente. Servir a la vez.

rendimiento: 2 porciones

valor calórico por porción: 233 calorías

x piezas de pollo entero en pollo

Podemos hacer e inventar un sinfín de recetas de pollo luz, sin embargo, todas las partes del pollo es el más adecuado para diferentes preparaciones.

  • pollo entero es otimo asado con o sin harina de mandioca;
  • Mama y menos grasa de la carne del ave, puros archivos en blanco y muy suave y al excelente para los rellenos deshilachados, horneados o fritos a la parrilla, ideal para recetas de pollo de luz;
  • El muslo de pollo y una carne oscura y muy sabroso. Puede ser deshuesada y rellena, guisado, a la parrilla;
  • Muslo demasiado oscuro y puede ser asado, a la parrilla y etc;
  • El ala, a pesar de no tener mucha carne y delicioso cuando se fríe;
  • El no se aprecia mucho el cuello, sin embargo, de un buen caldo;
  • Los niños a menudo utilizados como rellenos y en farofas;
  • Los pies del pollo también son excelentes para caldos y sopas.

Cuidado para comprar carne de pollo 

  • Prefiero lugares donde la refrigeración del producto permanece constante. Los pollos que se venden en los mercados de la calle no se mantienen en las temperaturas adecuadas en todo momento. Son manejados al aire libre. Lo que no se vende al banco al día siguiente. Mucho cuidado;
  • La carne de aves presentes SER APLICADO textura firme, piel varía del blanco al amarillo, y su superficie brillante. No debe ser oscurecidos o puntos o manchas presentes verdosos;
  • Al manipular la carne, descarte si se siente un olor diferente de lo habitual;
  • Comprar para alquilar el pollo y otra última perecederos, por lo tanto, serán menos tiempo fuera de la nevera. Preferiblemente, comprar una bolsa térmica para el transporte de dichos productos, el lugar de compra hasta la residencia.

Consejos de manipulación 

  • Una vez que llegue a casa, almacenar inmediatamente al perecederos en el refrigerador o el congelador;
  • La carne de pollo único debe ser desinfectada antes de preparar y nunca llegan a la cesta;
  • Al manipular la carne, evitar los utensilios de madera, como la carne maza, por ejemplo. Lavar el fregadero o balcón, y todo lo que se utilizará durante la manipulación, con agua caliente.

consejos generales

  • El olor a pollo crudo no es bien tolerada por muchas personas. En este caso, después de lavar la carne, frotar medio limón sobre ella. Ayuda mucho para reducir el olor;
  • Para descongelar el ave y hacer nuestro pollo ingresos luz, retirar del congelador y mantener en el refrigerador durante 24 horas antes de cocinar. Esta lenta descongelación e ideal para su receta permanecen en punto. Utilizar el microondas sólo en casos de prisa;
  • Esta dieta? Usted tiene el colesterol alto? Pasar de la piel del pollo. Es muy grasienta.

resumiendo

En nuestras sugerencias luz recetas de pollo, tratamos de dejar de lado algunos acompañamientos que aumentan significativamente su valor calórico. Sea consciente de salsas, varios quesos, patés, etc. Parecen inofensivos, pero sólo en pequeñas cantidades. Y mirarla!

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