Arroz Integral – Beneficios, cómo hacer y Recetas


Aprender todos los beneficios de arroz integral en una dieta para cualquier persona que busca tanto ganar músculo o perder peso y echa un vistazo a nuestras deliciosas recetas.

Arroz Integral - Cómo

La combinación bien Brasileña de arroz y frijoles tiene sus beneficios. Entre varios, consumen juntos mejora la absorción de minerales y vitaminas que tienen este tipo de alimentos. Por lo tanto, la alimentación de Brasil todavía y una de las mejoras, con alimentos saludables, comienzan por arroz y granos de cada día.

Sin embargo, existe una forma de mejorar aún más, pensamiento, especialmente en uno de los alimentos consumidos por los brasileños: arroz. Su versión completa tiene más nutrientes con una dosis más alta de minerales, vitaminas y, por supuesto, las fibras.

Por el contrario el arroz blanco, entero no sigue el proceso de refinamiento, que conduce a toda la originalidad de los nutrientes se conservan en el maquillaje.

El cereal se caracteriza rica en ácido fólico, minerales y vitaminas, y hay que añadir todos los días por la dieta, en porciones de 50 gramos, que son equivalentes a alrededor de 3 cucharadas de arroz y media.

Propiedades nutricionales de arroz integral

  • El centro de Porcão en relación con la plena flor y formada de manera mayoritaria en almidón. Y la capa más externa, con exclusión de lípidos y proteínas, lleva a cabo rico en vitaminas, es decir, riboflavina, niacina, tiamina y alfa-tocoferol; fibras solubles e insolubles, que son la pectina, hemicelulosa, celulosa y almidón resistente.
  • Y minerales incluso, magnesio, manganeso, selenio, fósforo, potasio y cobre. Y también se reduce fuente de compuestos fenólicos. 100 g de arroz cocido se obtienen 111 kcal, en la mayoría propia con la procedencia de los carbohidratos, 23 g.
  • También hay 2,6 g de proteína y 1 g de grasa. El arroz integral tiene propiedades antioxidantes y anti-inflamatorio que ayuda en el tratamiento de muchas enfermedades y plomo.

Beneficios de Arroz en una dieta

Entre las ventajas de la versión completa del arroz, el pensamiento de su alto contenido en fibra, disminución de la grasa corporal y la pérdida de peso son parte de la lista. Las fibras se rompen lentamente hacia abajo en el cuerpo para convertir la glucosa. Si bien no hay una alta concentración de glucosa, y como ocurrió con arroz normal es menor creación de las reservas de grasa, la grasa es decir localizada. Esto ayuda a mantenerse en forma, además de la pérdida de peso.

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Las fibras y la glucosa que entran en el cuerpo lentamente, también mejoran el metabolismo, haciendo que las funciones corporales se realizan más rápidamente, disminuyendo, incluso la resistencia a la insulina.

Otros beneficios ofrecidos por arroz integral

  • Tiene acción para ayudar y proteger el intestino;
  • Es beneficioso para el sistema cardiovascular;
  • Y favorable al cerebro;
  • Y saludable para los músculos;
  • Y favorable contra el cáncer;
  • Y buena comida para los diabéticos;
  • Se recomienda para la salud ósea.  

- El arroz integral tiene una acción para ayudar y proteger el intestino. Este alimento, rico en fibra soluble e insoluble, que ayuda en relación con la operación y protección del intestino.

La porción de la fibra insoluble se retener el agua por los intestinos con el aumento de volumen de las heces, lo que resulta en que se extiende el colon, y evacuación se estimula. Las fibras insolubles hacen juntas de prevención del estreñimiento y colitis evento.

Y fibras solubles se asocian con sustancias cancerígenas con propia inhibición "fijación" con las células intestinales, y por lo tanto se evitan las situaciones de cáncer colorrectal.

- Completa y favorable para el sistema cardiovascular Rice. Este alimento proporciona una parte significativa de la magnesio. Este mineral ayuda en la regulación del ritmo del corazón, la inhibición de la agregación de las plaquetas y relajación del músculo liso de los vasos sanguíneos.

La pectina, fibra soluble caracterizado de este alimento también ayuda a disminuir un factor de riesgo adicional para el desarrollo de la enfermedad cardiovascular, que es el colesterol. Tiene la misma capacidad de retención de sales biliares, que requiere el hígado capturar más colesterol en la sangre que se sintetiza más bilis.

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En el estudio con el texto en American Journal of Clinical Nutrition, los pacientes que se someten a la utilización de las estatinas, medicamentos que los niveles de colesterol más bajos, y la cantidad ingerida superior a 16 g por día de granos integrales, y el ejemplo arroz integral tenían una mayor disminución de la cantidad de colesterol no HDL.

beneficios completos de arroz y Recetas

Es importante recordar que el HDL fracción es una buena representación de colesterol, y en comparación con los individuos que participaron estatinas utilizadas solamente.

La investigación sobre el texto en la revista científica American Heart Journal, hizo efectos revelación del consumo de granos enteros de 229 mujeres con enfermedad cardiovascular y que se encontraban en la fase de post-menopausia.

La duración del estudio de tres años, y se observó que las mujeres que comieron más de 6 porciones de granos enteros cada semana mostraron una disminución del porcentaje de estenosis, el estrechamiento en relación a los vasos sanguíneos, y el retraso en la evolución en relación con las placas ateroscleróticas.

- Completa y favorable a los músculos del arroz. El arroz integral ayuda en el desarrollo de la masa muscular, ya que su ingesta mantiene tasa de energía durante el día. Tales granos son ciertos carbohidratos de digestión lenta, por lo que, después de la digestión, la glucosa permanece desactivado de forma más gradual en el torrente sanguíneo.

A través del metabolismo de la glucosa, el cuerpo mantiene un balance positivo en relación con la energía, la generación de más valor y fuerza a la formación. El arroz integral también aumenta los índices de hormonas de crecimiento en el cuerpo. La hormona de crecimiento promoverá la quema de desarrollo grasa y músculo.

Los beneficios de los alimentos integrales son muchos. Sin embargo, la mayoría de la gente sólo intercambian el pan y galletas, no el arroz, que se come todos los días y en gran cantidad. Exchange, también arroz, dará un mayor impulso en la dieta y la salud.

engorde arroz integral o bajar de peso?

Si se consume con precaución y adaptado a una dieta bien diseñada, no engorda y el arroz todavía puede ser un gran aliado para aquellos que quieren perder peso, como ya se ha dicho antes, ya que es un hidrato de carbono de bajo índice glucémico, promueve mayor saciedad  el suministro de energía durante más tiempo y sin grandes picos de insulina. Por esta razón, el arroz integral está presente tanto en dietas para aquellos que quieren perder peso y ganar músculo.

Y con tantas ventajas, también hay una menor probabilidad de aparición de tumores, por ejemplo, de mama ella. Y para aquellos que se preguntan cómo el cono, que parece tan simple, y muy capaz de resultados sorprendentes, la respuesta está en el contenido de fibra propia.

Cuanto mayor es el valor propio se reduce más baja es la cantidad de glucosa y los lípidos absorbidos. Estos factores tienen importancia para evitar la deposición de grasa intra-abdominal.

Las fibras forman una especie de goma en contacto con la situación del agua, y por lo tanto determinar la digestión más lenta, dando lugar a que el azúcar con la procedencia de los alimentos tiene asimilación gradualmente.

Si no se produce de tal manera que aumentaría la producción de insulina, una hormona responsable de enviar la glucosa dentro de las células. Sin embargo, en exceso, se infla los neumáticos del vientre y también se está abriendo el camino a la diabetes.

Cómo hacer arroz integral

Para hacer el arroz, la única diferencia con el agua común y tanto que se le agrega a la misma. Ya que tiene la cáscara (tal y completo), la cocina toma más tiempo y requiere más agua que el blanco.

Recetas con arroz integral

Para aumentar, entonces, que los alimentos, sabemos algunas recetas que van salir de cualquier comida una delicia.

la práctica de Ingresos para preparar arroz integral en la olla de presión

ingredientes:

  • 1 cucharada de sopa de aceite de oliva (puede ser el aceite de canola u otro de su elección)
  • 1 cebolla, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de té de arroz integral, lo que indica la colada
  • 4 tazas cha de agua filtrada y hervida

preparación: En la olla a presión para preparar el sofrito con aceite de oliva, cebolla y sal. En la presente situación dorada la cebolla, añadir el arroz y freír esperar durante unos segundos. En la secuencia, se añade agua y la cubierta. Una vez que la bandeja de empezar a "chisporroteo", bajar el fuego y contar 10 minutos. Apagar y esperar a que la presión para salir. Acompañando arroz, preparar y deliciosa ensalada de pollo jugosa archivo.

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El arroz integral con zanahorias

  • arroz integral con la zanahoria
    Un tomate;
  • Tres tazas y media de agua cha;
  • Una taza de arroz integral;
  • Una zanahoria mediana;
  • Por 30 gramos de nueces,
  • Una cebolla mediana;
  • Un diente de ajo;
  • caldo de pollo preparado en casa (saludable);
  • Una cucharadita de aceite de coco, aceite de canola o de oliva;
  • Perejil al gusto;
  • Cebollino al gusto;
  • Especias al gusto a sal y pimienta.

Modo de preparo:

Cocinar la zanahoria. A continuación, se trocean o rallar el mismo, reservándose. Hervir el agua. Mientras tanto, picar la cebolla, tomate, ajo, perejil y cebollino. Poner en una sartén un poco de aceite de oliva o aceite, condimentos, ajo y cebolla. Freír a fuego lento y añadir el arroz. Cuando se es un poco frito, añadir agua. Añadir el cubo de caldo de pollo y dejar que el arroz seco, un poco. Cuando el arroz esté tierno y el agua casi seco, retirar y colocar en un refractario. Añadir las zanahorias, perejil, cebolla verde y marrón.

Rinde seis porciones.

ensalada de arroz de color marrón claro

  • ensalada de arroz de color marrón claro
    Un tomate;
  • Tres cucharadas de cha de maíz;
  • Una lata de atún;
  • Media taza de té de arroz integral;
  • Una zanahoria mediana;
  • medio pimiento;
  • Una cucharada de alcaparras;
  • Tres tazas y media de agua cha;
  • Una cucharada de sopa de champiñones;
  • Tres cucharadas de salsa de soja de luz;
  • La mitad de calabacín;
  • Una taza de sopa de aceite de coco, aceite de canola o aceite de oliva;
  • Sazonar al gusto (puede ser sal y pimienta).

Modo de preparo:

Hervir el agua. Mientras tanto, rallar la zanahoria y el calabacín y dejar de lado; y picar el tomate y pimiento. En una cacerola, colocar el aceite de oliva o aceite y sazonar y freír. Añadir el arroz y freír un poco. A continuación, añadir el agua. Cocine a fuego lento a baja temperatura hasta que el arroz esté tierno. Cuando el agua se seca, se apaga el fuego.

En un bol, añadir el arroz, calabacín, zanahoria, champiñones, maíz verde, atún, alcaparras, tomate y pimiento y mezclar. Añadir la mezcla de salsa de soja y mezclar bien. Verter la mezcla en una forma de torta, preferentemente aquellos con un agujero en el centro. Amasar bien para dejar la mezcla uniforme. Añadir un poco de agua en una olla grande que se ajuste a la forma de la torta. Poner a fuego lento para cocinar en baño de agua. Dejar durante 20 minutos. Servir caliente.

Rinde cuatro porciones.

bola de masa de arroz integral

bola de masa de arroz integral

  • 200 gramos de queso fresco;
  • Una taza de té de migas de pan;
  • Una taza de té de harina de trigo integral;
  • Tres cucharadas de sopa de queso rallado;
  • Dos cucharadas de sal cha;
  • Tres huevos;
  • Seis tazas de té de arroz integral;
  • salsa;
  • cebollino;
  • Una cucharadita de coco o aceite de canola o aceite de oliva para el arroz;
  • envasado de aceite de canola para freír la mitad de las bolas de masa;
  • Cuatro tazas de agua;
  • Sazonar al gusto.

Modo de preparo:

Hervir el agua. En una cacerola, añadir el aceite y los condimentos. Añadir el arroz y freír rápidamente. Añadir el agua y dejar hervir el arroz hasta que esté tierno. Después de que el agua se ha secado, se apaga el fuego.

Mezclar el arroz, huevos, sal, perejil, cebollino cocinados y el queso rallado. Añadir la harina integral gradualmente mientras se mezcla los ingredientes. Cuando la mezcla esté firme, piezas separadas y galletas de cuchillo. Llenar las bolas de masa con queso mozzarella. Pasar las bolas de masa en pan rallado y se fríen en aceite caliente. La cantidad de aceite en la sartén para cubrir las cookies.

Rende ocho porciones.  

imágenes meramente ilustrativas

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