Brócoli: sus beneficios sobre la construcción muscular y la salud


El brócoli tiene una acción importante en la recuperación muscular y la producción y liberación de hormonas. Cumplir con estos y otros beneficios de este vegetal rico.

Brócoli - Beneficios e ingresos

Una dieta bien construido y elaborado y esencial para aquellos que quieren ganar músculo y transformar su cuerpo. Además de los suplementos, el consumo de ciertos alimentos puede dar una fuerza en el entrenamiento de hipertrofia, mientras que otros pueden retrasar la consecución de sus objetivos.

La proteína y esencial para la formación, todo el mundo sabe. Y proporciona que los aminoácidos que son la base del aumento en el músculo. Lo que pocos saben, y que el brócoli es un gran aliado en el entrenamiento de hipertrofia.

Sus beneficios van más allá de la cantidad de fibra presente en una porción de verduras y el recuento de calorías pequeña (100gr tiene tan 35cal). También ricos en calcio, minerales, potasio, hierro, zinc y vitaminas A, K, C, B1, B2 y B6.

El brócoli y que pertenece a la familia de las crucíferas y cuenta con títulos de importancia para la vida sana. Y no siguen un mes, en la ausencia de una investigación favorable para plantar con el texto, con la mayoría de asociar su consumo con una menor incidencia de cáncer, y que la representación.

Esta planta apareció en Europa Occidental y está creciendo desde el Imperio Romano. Y los inmigrantes italianos trajeron a América en la década de 1900 en la misma etapa de su llegada a Brasil. Para Italia, que cuenta con una de las hortalizas más consumidas y su denominación tiene origen en lengua italiana, el "brocco", que es brote.

En relación a las verduras, brócoli se caracteriza porque Cuenta con la mayor concentración de hierro, nutriente importante para sintetizar los glóbulos rojos, eritrocitos, que tiene la responsabilidad para el transporte de oxígeno a todas las células del cuerpo.

Al igual que el brócoli ayuda en el entrenamiento de hipertrofia

Varias maneras de que el brócoli contribuye a la hipertrofia, directa o indirectamente:

- Recupera las fibras musculares: Contiene vitamina C, un potente antioxidante que combate los radicales libres y ayuda en la recuperación muscular de post entrenamiento. Las células musculares, que se llevan después del esfuerzo físico, reciben la ayuda de la vitamina C a recuperarse más rápido.

- Permite la contracción muscular: por lo que es posible gracias a la presencia de calcio en las células. El brócoli, contienen este nutriente, de la cantidad necesaria para que las fibras musculares pueden contraerse y relajarse, evitando calambres.

- Regulación hormonal: sus nutrientes también ayudan en la producción y liberación de hormonas. Reduce los niveles de estradiol - que puede ser responsable de la acumulación de grasa - y aumenta los niveles de testosterona, que promueve el crecimiento muscular.

- Reparar el ADN: el ácido fólico de brócoli y esencial en la reparación de las cadenas de ADN, el código genético de todas las células.

- Produce nuevas células sanguíneas: no hay crecimiento muscular si la energía necesaria no llega hasta el músculo. Para promover la formación de nuevas células en la sangre, el brócoli hace que los músculos se suministran siempre por la cantidad de oxígeno y glucosa que necesitan para crecer.

Los beneficios del brócoli para la salud

Además de dar mejores resultados en el entrenamiento de hipertrofia, el brócoli también trae muchos beneficios para su salud.

Algunos estudios han demostrado que él y eficaz en la prevención de enfermedades cardiovasculares, diabetes e incluso cáncer. Por su regeneración de las células de energía y la reparación de ADN, que actúa como un "agente" de posibles errores, la prevención de la formación de células pre-cancerosas.

El sistema inmune, uno que combate las bacterias y los virus, y también se benefició del consumo de verduras. El zinc presente en el brócoli ayuda a la defensa del organismo contra los antígenos. Así resfriados y otras enfermedades se eliminan cuando está presente en la dieta.

También contiene una protección importante para las mujeres embarazadas, ácido fólico. Este nutriente y se recomienda para todas las mujeres embarazadas, ya que previene los defectos en la formación del feto y enfermedades congénitas consiguientes. Consumir brócoli en el embarazo, a continuación, y super recomendable!

Otros beneficios del brócoli

  • Exhibido contra las células cancerosas;
  • Menos problemas de la diabetes;
  • La protección de los pulmones;
  • Recomendado contra la gastritis;
  • Contribuye al cerebro sano;
  • Para la prevención y la artritis combate.

brócoli beneficia la hipertrofia muscular
-Protección de pulmón Un punto marcado por sulforafano, la eliminación de bacterias que afectan a los pulmones. Esta es la función de estas pequeñas partículas de polvo de limpieza, bacterias extrañas y residuos que tiene de entrada a través del aire.

Sin embargo las personas que fuman o tienen enfermedad pulmonar obstructiva crónica no son capaces de realizar una tarea tan tan bien, ya que la capacidad pulmonar es la pérdida.

Un estudio de texto en el análisis revista American Science Translational llevó a cabo en relación con las células del sistema inmune de una cantidad más alta a 300 pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica.

Los investigadores de la Universidad Johns Hopkins, EE.UU., han hecho de encontrar que el brócoli se ha mejorado la condición de la capacidad de estos individuos a los pulmones ayudar en la eliminación de sustancias nocivas.

- Brócolis para el problema de la gastritis El brócoli todavía se reducen a aliados del estómago y el intestino operación adecuada. Según el estudio de texto en la revista Cancer Prevention Research, el sulforafano disminución de la frecuencia de la infección por la bacteria Helicobacter pylori, que causa la infección del revestimiento del estómago y puede causar úlceras, cáncer de estómago y gastritis.

En relación con el beneficio de los intestinos y recomendado por la investigación de la Universidad de Liverpool en el Reino Unido. La sugerencia de los autores que las fibras solubles este alimento pueden tener la fijación en las paredes del intestino, ayudando al progreso de la enfermedad de Crohn se evita, determinado por inflamaciones locales que generan vómitos, pérdida de peso y diarrea.

- Salud del cerebro El ácido fólico de este alimento se puede resumir excelente protector para el cerebro. El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de expertos de Estados Unidos hizo un análisis de 579 individuos mayores de 60 años.

Se observó que los adultos con hábito para comer al menos 400 microgramos de ácido fólico todos los días tenía el riesgo de desarrollo 55% menor de característica de la enfermedad de Alzheimer de los ancianos y que daña la memoria.

- Brócolis para prevenir y combatir la artritis La artritis se reduce la inflamación de una o más articulaciones generados mediante la ruptura del cartílago que realizan su protección.

Los expertos de la Universidad de East Angliaum, Inglaterra, están animando a la ingesta de brócoli para ayudar en la prevención y el tratamiento de esta condición, ya que el sulforafano puede reducir dicha destrucción del cartílago.

Y también tienen la intención de hacer más investigación para confirmar si esta sustancia puede penetrar en las articulaciones y la evolución de la enfermedad inversa.

Incluso si el sulforafano todavía se percibe en más verduras, siendo por ejemplo, la col y la coliflor, que se encuentra en mayor concentración en el brócoli. La cantidad percibida esta planta oscila entre 214 mcg / g a 499 mcg / g.

Lea también:

Tomando ventaja de los nutrientes al máximo Por todas estas características, el mejor momento para añadir el brócoli en la dieta y después del entrenamiento.

La mejor manera de obtener los nutrientes y fibra y consumir sin cocinar mucho, por lo que en el proceso que no se pierdan. Siendo muy versátil, que acompaña a muchos platos y va bien con casi todo.

Es importante recordar que la forma de preparación puede hacer que el brócoli un villano en su entrenamiento de hipertrofia. La moderación de la sal y aceites durante la preparación asegura que tendrá los mejores efectos en el cuerpo.

Aunque hay suplementos para todos los nutrientes mencionados aquí, tratar de consumir de una manera natural. Así que van a ser explotadas al máximo!

Tipos de brócolis y el consumo ideales

En los padres, el modo básico, ja 2 tipos de brócoli, el ninja o el japonés, que tiene una sola cabeza y que tiene el comercio fresca, limpia o congelada. Y el segundo tipo común y el brócoli, con ventas en MacOS, con tallos, flores y hojas. Para ser conservados nutrientes al máximo esta comida, y se indica la preferencia de dar a la preparación o cocidos al vapor, sin embargo, la oferta muy característica se debe mantener para la preservación de la fibra.

La indicación y la temporada de uso de aceite de oliva y ajo para darle sabor especial, sin embargo, otra opción es incluir este alimento en soufflés, arroz o sopas. Son lo suficientemente 100 gramos de brócoli al día, la cantidad de un plato lleno de brócoli, de modo que todos los beneficios están garantizados.

El brócoli se caracteriza pobres en calorías, y se puede añadir en ensalada de pasta o de los varios vehículos. En la secuencia se presentan 2 recetas deliciosas y saludables con brócoli, la práctica recetas tortilla y sopa de brócoli.

Recetas con brócoli

la práctica de la receta tortilla con brócoli y verduras

Esta receta puede ser incorporado en el café de la mañana.

ingredientes:

  • 1 manojo de rúcula picada
  • 1 manojo de tomates picados
  • 1 manojo de brócoli picado
  • 2 huevos
  • condimento para las hierbas como el orégano, cebollino, albahaca, perejil, romero; la pimienta y la sal sigue
  • 1 manojo de palmitos picados

preparación: En un tazón, romper los huevos y batir bien con un tenedor, hasta que tenga formación de espuma sobre el líquido. Añadir los ingredientes restantes y mezclar de nuevo. Verter en una sartén antiadherente a fuego medio con calefacción. En el momento de prepararse, simplemente servir y disfrutar.

receta de sopa de brócolis y calabacín

ingredientes:

  • significa el brócoli
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 calabacín
  • 1 ñame
  • hierbas y sal Provance

preparación: Cocinar vehículos y el ñame pequeña cantidad de agua y de ebullición. En una sartén, saltear en aceite de oliva ajo y la cebolla. Golpear con verduras de la licuadora y batatas horneadas con el guisado. Añadir la sal y las hierbas provance. Volver receta de la olla hasta que hierva. Si necesita preparar una más ajo y la cebolla estofado segundos prefieren.

Dieta y Nutrición

"Yo sabia que mi peso era un problema" Mujer pierde 40 kg