Cáscara de huevo harina – Beneficios, Cómo y consejos


Uno de los alimentos más ricos y completos, que se utiliza en infinidad de platos de todo el mundo, y el huevo. De alto valor nutritivo, versátil y fácil de encontrar en todas partes, huevo y un alimento relativamente barato.

Hasta ahí, nada nuevo, pero lo que no se dice y su uso total, ya que su cáscara, despreciado en la mayoría de los preparados, nos puede dar la harina de cáscara de huevo, muy rica en calcio.

A modo de curiosidad, mientras que un vaso de leche tiene 290 mg de calcio, la cáscara de un huevo hillbilly tiene 2.400 mg. La harina de cáscara de huevo, además de utilizarse como un suplemento nutricional, y componente también indispensable para las plantas y los animales raciones.

Por la pertenencia de Calcio? ¿Cuáles son sus beneficios?

El calcio y mineral esencial para los huesos y los dientes, y está presente en más del 95% de su composición. Algunos restos de este mineral son parte del sistema circulatorio y ayudan a prevenir la hemorragia fatal.

Él es responsable de tener una infancia saludable, lo que permite la construcción de huesos y dientes fuertes en un corto período de tiempo. El mineral en ir acompañada de la vida, mantener nuestras funciones vitales y nuestra estructura ósea con toda su fuerza, es importante también en la vejez, para la osteoporosis y sus efectos destructivos no en su alcance.

signos de deficiencia de Calcio

¿Cuáles son las señales que nuestro cuerpo nos envía lo que indica que estamos consumiendo calcio en cantidades satisfactorias? 

Somos lo que comemos y lo que dejamos de comer, por lo que la falta de calcio es fara aviso cuando:

  • Las uñas comienzan a mostrar frágiles y débiles;
  • Nuestro cabello se vea opaco otoño y el presente;
  • Nuestra piel dan signos de sequedad;
  • Las fracturas son frecuentes;
  • Nuestros dientes se vuelven muy frágiles;
  • Nuestros sangrado de encías;
  • Comenzarán a sentir calambres, dolor muscular y espasmos;
  • Nuestro cuerpo presente hormigueo;
  • Nótese que estamos teniendo taquicardia;
  • Tenemos el insomnio;
  • Empezamos a tener calambres menstruales más a menudo;
  • Los signos de artritis comienzan a estar presentes;
  • Los niños tienen el raquitismo;
  • Ven osteopenia y osteoporosis;
  • Ja mayor propensión irritabilidad, el síndrome premenstrual y la depresión.

En tales casos, será necesario un suplemento. Sin duda, a través de él se fijarán todos estos problemas.

Hay algunas maneras de hacer esto repuesto. Uno y la ingestión de alimentos rica en calcio, como los productos lácteos, tofu, salmón, almendras, soja y semillas de lino.

La segunda opción y la toma de comprimidos o cápsulas de calcio. En este caso, buscar la guía de su médico.

Una tercera salida, bastante sencillo y económico, y por medio de la adición de harina de cáscara de huevo.

Cómo hacer la harina de cáscara de huevo?

A medida que el huevo una materia prima totalmente accesible, la preparación de la harina de cáscara de huevo o la cáscara de huevo en polvo, lo que sea, y bastante simple.

Si existe la posibilidad de utilización de los huevos hillbilly, comprado a los pequeños agricultores que no hacen uso de cantidades monstruosas de las hormonas en las raciones de pollos, sin duda, la harina tendrá mejor calidad.

Si estos pollos se crean en su patio trasero, oh sí, tenemos la mejor harina de cáscara de huevo posible!

  • Vamos a necesitar los 12 pies de plomo.
  • En primer lugar, será necesario retirar la película o membrana que recubre la capa interna. Esta membrana debe ser desechada por completo, como materia orgánica, si no está bien tomado, traerá mal olor.
  • El segundo paso debe ser la limpieza de estas conchas, manteniéndolos en agua con unas gotas de hipoclorito de sodio o lejía.
  • A continuación, lavar las cáscaras en agua corriente y luego llevarlos a fuego lento durante diez a doce minutos.
  • Eliminarlos del agua y dejar que se seque por completo. Este proceso se puede hacer en el horno, en lugar de más de 70?. El importante y la adquisición de un tono amarillento.
  • En ese momento, golpeó la licuadora el tiempo suficiente que se convierte en un polvo muy fino.
  • Tal vez la evitación de algunas piezas más grandes y gruesas que no pueden ser totalmente aplastados durante el proceso. En este caso, pasar a través de un tamiz, por lo que sólo se utiliza el polvo. Desechar el resto.
  • Guarde en un frasco con tapa.
  • fecha lugar porque esta harina será capaz de ser almacenado durante seis meses, ya que lejos de la luz, sobre todo, fuera de la humedad.
Cáscara de huevo harina - Beneficios, Cómo y consejos

importante:

No vaya a poner el día a día las cáscaras de huevo. Es importante ser manipulado de manera que se utilizan los huevos. Esto facilitará la retirada de la membrana de la cáscara interior.

¿Cómo se usa la harina de cáscara de huevo?

Para estar preparados para su uso, sólo tiene que añadir a sopas, salsas, jugos, batidos, pasteles, sopas, frijoles, ensaladas y dónde más su imaginación y / o paladar permiten.

Un café cuchara en las comidas principales y más que suficiente para satisfacer la escasez de calcio, pero trate de ser guiado con un nutricionista. Él será capaz de evaluar las cantidades diarias de harina de cáscara de huevo para ser consumidos.

No se exceda en la cantidad. El exceso de calcio también puede ser perjudicial.

El exceso de calcio

Ya hemos visto que la falta de calcio causa problemas, pero lo que si hay un exceso de este mineral en nuestro cuerpo?

Los problemas en este caso son también motivo de preocupación. Vamos a ver lo que su exceso puede causar:

  • Los cálculos renales;
  • debilidad muscular;
  • sobrecarga renal;
  • irritabilidad;
  • anorexia;
  • problemas de memoria.

consejos

Además de carbonato de calcio, cáscara de huevo presenta también cantidades significativas de magnesio y potasio. Por lo tanto, la harina de cáscara de huevo tiene un valor nutricional aún más interesante.

Es muy importante que estas cáscaras se secan a temperaturas por encima de 70?, Para la harina no puede transmitir Salmonella. Por lo tanto, evite dejar las pieles se secan en el sol.

Consideraciones finales

Siendo el calcio como un mineral importante para nuestra salud, por supuesto, no puede estar fuera de nuestra alimentación.

La harina de cáscara de huevo y una opción sencilla y de bajo costo, fácil de preparar y consumir, y deben formar parte de los programas gubernamentales de alimentación, fomentando e iluminando las personas, por lo que pasaron a utilizar en la alimentación diaria, como complemento de las posibles deficiencias este mineral.

No tener restricciones médicas, no hay ninguna razón para no empezar a utilizarlo. Su cuerpo se lo agradecerá.

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