Comer el postre en el Café da Manha ayuda a mantener perdieron peso, según la investigación


Incluso puede parecer extraño, pero de acuerdo con una encuesta realizada por un científico de la Universidad de Tel Aviv en Israel, y presentado en el 94? Reunión de la Sociedad de Endocrinología, celebrado en Houston, en los Estados Unidos, las personas que toman un café de la mañana rica en hidratos de carbono y proteínas y se compone de un postre en la comida se pone un mayor éxito en la tarea de mantener la pérdida de peso del cuerpo.

Por otra parte, la costumbre también ayuda a prevenir los antojos de aperitivos durante todo el día y dejar el cuerpo menos hambre. Para llegar a estos resultados, el investigador Daniela Jakubowicz, que también trabaja como doctores de alto nivel en la Universidad de Tel Aviv en Israel, y sus colegas siguieron a 200 adultos obesos, diabéticos, que tenían que seguir dietas bajas en calorías durante ocho meses : las mujeres deben consumir 1400 calorías por día y los hombres tuvieron que comer 1.600 calorías al día.

Asimismo, los participantes se dividieron en grupos que se diferencian de acuerdo con la composición de la dieta. Mientras que un grupo se sometió a una dieta baja en hidratos de carbono, que incluía un desayuno con 304 calorías y sólo el 10 g de hidratos de carbono, el segundo fue alimentado con una dieta que incluía el desayuno de 600 calorías, que contenía 60 g hidratos de carbono y contenían una pequeña cantidad de dulces que podría ser un chocolate, un donut, una galleta o un trozo de tarta.

El café de la mañana los dos grupos ofreció fuentes de proteínas, como el atún, claras de huevo, queso y leche descremada. Sin embargo, como el personal de la cafetería de la mañana con pocos hidratos de carbono consumido 30 g de proteína, los participantes que tenían el postre en la comida se ingiere 45 g de proteína.

Aproximadamente en la mitad del experimento, los científicos se dieron cuenta de que los componentes de los dos grupos habían perdido, en promedio, unos 15 kg. En palabras de Jakubowicz, se demostró que ambas dietas funcionan de la misma manera.

Sin embargo, en los últimos cuatro meses de los resultados del estudio en relación con el mantenimiento del peso eliminado era diferente. Las personas que tenían el café de la mañana pobres en hidratos de carbono recuperados, en promedio, alrededor de 11,5 kg. A su vez, las personas que comieron el postre de la primera comida del día, continuaron perdiendo peso, perdiendo más de unos 7 kg.

Otra de las conclusiones de los investigadores llegaron fue que el grupo de participantes postre sentido menos hambre y tuvieron menos antojos de dulces.

Comer el postre en el Café da Manha ayuda a mantener perdieron peso, según la investigación
Los científicos también han encontrado que estas personas tenían una mayor caída de la hormona del hambre - grelina - después de consumir su café de la mañana: su caída fue del 45,2% contra el 29,5% para el otro grupo.

Los médicos adjuntos atribuyeron los resultados a la composición de la comida. Para ella, el alto contenido de proteínas del desayuno que se comió el postre era responsable de la reducción del hambre, la combinación de proteínas e hidratos de carbono aumenta la sensación de saciedad y dulce disminuye el deseo de comer alimentos grasos, dulces y otros ricos almidón.

También subrayó que el deseo de estos tipos de alimentos surge cuando se sigue una dieta estricta que prohíbe el consumo de postres. El resultado de esta mayor va a terminar siendo el mayor consumo de estos alimentos que engordan y aumento de peso.

"El objetivo de una dieta de pérdida de peso debe ser no sólo la reducción de peso, sino también la reducción del hambre y la ansiedad, ayudando así a prevenir la recuperación del peso," dijo.

de investigación israelí fue publicado en la edición de marzo de 2012, la revista Esteroides (esteroides, en Inglés).

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