10 Receta de la torta de maíz sin leche


Con un número de menos calorías que la leche entera - son 82 calorías por taza 200 ml, 116 en contra de la integral en la misma proporción en la versión industrial de alimentos - leche de soja, una bebida hecha de granos de soja, tiene también llamó la atención debido a los beneficios que ofrece una buena forma y salud.

En relación con la pérdida de peso, la bebida ayuda a tener una buena dosis de fibra - son aproximadamente 2 g por 200 ml - que contribuyen a la sensación de saciedad en el cuerpo y contienen ácidos grasos monoinsaturados, que están involucrados en la inhibición de la absorción de grasa desde el intestino. Además, la leche de soja todavía tiene un contenido de azúcar inferior a la leche entera - de soja tiene siete gramos de sustancia por taza y la integral contiene 12 g en la misma cantidad.

Ya en relación con la salud, la bebida ayuda a proteger los vasos sanguíneos de la hemorragia y lesiones, gracias a los antioxidantes y ácidos grasos omega-3 y omega-6 presente en su maquillaje. Es una rica fuente de fitoestrógenos, una sustancia que disminuye la producción de testosterona en los hombres, leche de soja y también un aliado en la prevención del cáncer de próstata.

En las mujeres, la buena tasa de fitoestrógeno de este tipo de leche ayuda a prevenir los problemas causados ​​por la falta de estrógeno como enfermedades del corazón, la obesidad, la diabetes, el insomnio y la depresión cuando se encuentran en el período post-menopáusico. La misma sustancia también ayuda a prevenir la osteoporosis con el fin de acelerar la absorción de calcio, evitando de este modo la pérdida de hueso.

Pues bien, teniendo en cuenta lo que vimos aquí, las razones para consumir leche de soja no son pocos. Y también es fácil de encontrar, puesto y se venden en los supermercados o tiendas en línea en Internet, las opciones en polvo o líquido.

Para aquellos que prefieren una versión más acogedor del producto y como para controlar todos los ingredientes presentes en los alimentos que consume, y también es posible preparar la propia leche de soja. Y es precisamente por eso que hoy vamos a enseñar cómo hacer que la leche de soja en casa, en las siguientes recetas:

receta 1 

Nuestra primera receta de cómo hacer que la leche de soja tarda 30 minutos para prepararse después de que los granos ya pasado por el proceso de limpieza.

ingredientes: 

  • 1 taza de granos de soja;
  • 1? litros de agua.

Modo de preparo:

  1. Elegir y separar los granos de soja que serán utilizados en la producción de leche. En la secuencia, enjuagar muy bien;
  2. Empapar una noche en un tazón o recipiente;
  3. A continuación, escurrir el agua y enjuague bien de nuevo;
  4. Batir el grano limpio en una licuadora junto con 1? litro de agua;
  5. Colar el contenido con la ayuda de un paño de cocina;
  6. A continuación, poner la mezcla en una cacerola y llevar a fuego;
  7. Una vez que comience a hervir, dejar a fuego lento durante 10 minutos;
  8. Después de enfriar, se puso en un frasco y tomar hasta la nevera. 

Si desea salir de su leche con un sabor más, también se pueden añadir ingredientes como la cáscara de naranja, canela o vainilla en polvo para el proceso de ebullición. Entonces, y sólo tomar estos ingredientes sartén cuando terminó hirviendo.

El número de calorías por porción de 200 ml de leche de soja que los ingresos y aproximadamente 62,5, con el fin de que las partes obtienen el número siete. Con la adición de cualquiera de los ingredientes para mejorar el sabor, el valor calorífico puede aumentar. 

receta 2 

Ahora sigue una segunda opción en cómo hacer que la leche de soya hecha en casa, que trae un poco de miel, un ingrediente que además de dejar la leche más sabroso también contiene antioxidantes, tiene propiedades antibacterianas y acción antifúngica y ayuda en la regulación de la tasa de azúcar en la sangre .

ingredientes: 

  • 1 taza de soja sin granos de hidratos;
  • agua;
  • 1 cucharada de miel.
Cómo hacer leche de soya en el país

Modo de preparo: 

  1. Lavar los granos de soja y de inmersión en dos litros de agua al día para el otro;
  2. A continuación, separar la soja, y si usted tiene tiempo disponible y / o la paciencia quitar las cáscaras de grano de soja. Esto hará que su sabor se vuelve más agradable. Vale la pena señalar que no hay ningún problema en mantener las cáscaras de los granos, y simplemente una cuestión de gusto;
  3. Hervir 2,5 litros de agua en una cacerola;
  4. En la secuencia, poner la soja en una licuadora y realiza junto con un vaso de agua hirviendo, el aumento de velocidad de la máquina gradualmente;
  5. A continuación, añadir tres vasos más de agua hirviendo y mezclar lentamente durante cinco minutos en una licuadora;
  6. Coloque el líquido en el tamiz y el drenaje. Después, devolver la fibra de soja al mezclador y se mezcla con diez vasos de agua;
  7. Únete a toda la leche y llevar a ebullición en una cacerola a fuego medio. El proceso tarda unos 10 minutos, hasta que toda la espuma de la leche prácticamente desapareció;
  8. Una vez que este proceso se haya completado poner la olla caliente en otro con agua fría, como en un baño por el contrario;
  9. Por último, agregar la miel, mezclar y llevar la leche en el refrigerador.

Un consejo que va de los ingresos y se necesita mucho para consumir leche de soya hecha en casa, ya que así es más nutritivo. Por otra parte, ya que no tiene conservantes, ni habían sido buenos durante el tiempo que los productos industrializados.

La receta rinde 10 porciones, cada una de las cuales tiene 50,5 calorías.

El lado no tan agradable de la soja 

Además de hablar de los beneficios de la bebida y enseñar cómo hacer que la leche de soja, no podemos dejar de mencionar aquí algunas informaciones sobre el lado no tan positiva del consumo de leche de soja.

Para alérgicos a la soya, el riesgo es clara, pero nunca y otros hacen hincapié en que aquellos que sufren de este problema pueden experimentar urticaria, inflamación, vómitos, diarrea e incluso provocar un shock anafiláctico si insiste en tomar la leche de soja.

Y si por un lado la bebida ayuda a las mujeres en periodo de menopausia, debido a sus fitoestrógenos, por el otro, duele. Y que los estudios científicos ya han demostrado que estos mismos componentes aumentan el riesgo de desarrollar cáncer de mama y pueden interferir con la medicación y la quimioterapia para combatir la enfermedad.

El consumo de soja también no puede ser demasiado exagerado, porque la presencia de ácido fítico en su composición, lo que perjudica la absorción de minerales tales como zinc, magnesio y calcio.

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