Nordica Dieta – ¿Cómo funciona, Cardapio y consejos


De vez en cuando hay nuevos métodos y programas de alimentación que prometen ayudar a aquellos que necesitan para eliminar el exceso de libras. Y con tantas alternativas, hay veces que es difícil elegir cuál de ellos que realmente puede ayudar a lograr el objetivo.

Y justo por eso antes de elegir una técnica de pérdida de peso u otra, e importante para saber cómo funcionan. Para ayudarle a hacer esta selección, vamos a hablar de uno de estos programas de alimentación: Nordica dieta.

Nordica Dieta - ¿Qué es?

Como su nombre indica, el método se basa en los alimentos que se suelen encontrar en los países nórdicos como Finlandia, Dinamarca, Noruega, Suecia, Islandia. Fue creado en 2004 por un equipo de científicos, nutricionistas y chefs con el fin de controlar la tasa de obesidad en estos lugares.

Además de la pérdida de peso, entre los beneficios prometidos por la dieta Nordica, que también se conoce por el nombre de Viking dieta son los números reducidos de la presión sanguínea, reducción de las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 la prevención y la reducción de los niveles de triglicéridos.

¿Cómo funciona la dieta Nordica 

Nordica Dieta - ¿Cómo funciona, Cardapio y consejos

En comparación con una alimentación típica de Occidente, la dieta tiene menos azúcar, menos grasa, el doble de la cantidad de fibra y dos veces más pescado y marisco.

La siguiente lista muestra algunos de los alimentos que pueden aparecer en el menú de la dieta Nordica:

  • Las frutas y verduras: Maca, arándano, pera, ciruela, el brócoli, la espinaca, la col, las coles de Bruselas, cebollas, col, zanahorias, hinojo, puerros, nabos, nabos y remolachas;
  • Patatas, lo más a menudo cocinados;
  • Las nueces, almendras en la mayoría de los casos;
  • Feijao-marrón;
  • guisantes verdes y amarillos;
  • carne: Carne de res, cerdo, cordero, renos, linguica, pollo y pavo;
  • productos lácteos: La leche con leche baja en grasa y queso de fermentación;
  • peces: El salmón, el arenque, la caballa y el pescado blanco;
  • huevos cocidos;
  • cereales: pan integral de centeno, hilo de salvado de avena, muesli, avena, pasta de grano entero, copos de cebada, la avena y la cebada perlada, semillas de lino, semillas de psyllium y semillas de girasol;
  • Grasas y aceites: Aceite de girasol y aceite de semillas de lino;
  • Hierbas, pimientos, salsas y bebidas: Mostaza, perejil, vinagreta de eneldo, rabano, salsa de soja, todos los pimientos, crema hecha base de avena sin productos lácteos, almidón de patata, levadura, sal con bajo contenido de sodio, café, té y zumo de fruta o verdura .

La indicación de la dieta Nordica y que las frutas, verduras, legumbres, patatas, cereales integrales, frutos secos, semillas, pan de centeno, pescado, mariscos, productos lácteos con bajo contenido de grasa, hierbas y pimientos se consumen a menudo.

Ya la caza de carne, huevos de gallina guardados en el, queso y yogur abierto se deben comer con moderación. En relación con la carne roja o la fuente de grasa animal, la orientación y comer en raras ocasiones. 

Los productos que no son aceptados en este programa son alimentos bebidas azucaradas con el azúcar, los alimentos con azúcar añadido, carnes procesadas, aditivos alimentarios y comidas rápidas. 

Cardapio de la dieta Nordica

Nordica Dieta - ¿Cómo funciona, Cardapio y consejos

Ahora, vamos a conocer algunas sugerencias de menú para el desayuno, almuerzo, merienda y cena basado en la dieta Nordica.

- Desayuno 

  • Pista 1: cebada perlada (cebada perlada) y llena de harina de avena con leche orgánica y la canela;
  • Pista 2: Yogur con semillas de girasol orgánicos;
  • Sugerencia 3: la avena o cebada panqueque preparado con leche orgánica, un poco de azúcar, la sal y la mantequilla orgánica.

- Almuerzo

  • Pista 1: Pesto (salsa italiana) con semillas de girasol, queso orgánico y el ajo. El salmón o pollo a seguir;
  • Pista 2: sopa de zanahoria hecha con vinagre de arena, la cebolla, las hierbas y yogur orgánico.

- Snack

  • Pista 1: lentejas cocidas mezcladas con cebollas asadas;
  • Pista 2: pan de centeno negro con mantequilla de almendras;
  • Sugerencia 3: Batir nueces o semillas con yogur orgánico y la col rizada o espinaca.

- Cena

  • Pista 1: mezcla de verduras preparada con zanahorias, patatas asadas, calabacín, cebolla y el hinojo;
  • Pista 2: lomo de cerdo alimentado con pastos (quitar la grasa que es evidente). Acompañamiento: cebollas, zanahorias, alcachofas y perejil. Se sazona con sal y vinagre de arena;
  • Sugerencia 3: La trucha u otro pescado blanco, acompañado de zanahorias, patatas, huevos y trozos de pan de centeno.

atención: estos menús son sólo algunos ejemplos de comidas a base de mentiras Nordica. Antes de montar su propia, y se recomienda que consulte a un nutricionista para establecer un plan que incluya el número de calorías que necesita para proporcionar a su cuerpo todos los días, así como los nutrientes que necesita para funcionar bien. 

Sera que ella realmente la derecha?

Un estudio de 147 hombres y mujeres obesos reveló que mientras que los que siguieron una alimentación típica danesa perdieron 1,5 kg, los participantes que hicieron sus comidas basado en la dieta Nordica perdió 4,7 kg.

Otro estudio mostró que después de seguir el método de más de seis semanas, un grupo de personas eran capaces de perder un 4% de su peso corporal y perder peso más que los individuos que consumían acuerdo con una dieta estándar.

Por otra parte, el control de la primera encuesta que citamos aquí, con 147 participantes, encontró que en el año después de la pérdida de 4,7 kg, los participantes ya habían recuperado el peso perdido. Sin embargo, como no se sabe si se siguen alimentando a los criterios de la dieta Nordica, no de decir si ella e ineficiente o no en relación con el mantenimiento de la pérdida de peso.

En cualquier caso, lo que estos estudios científicos nos muestran que se puede dejar de perder peso.

Los experimentos también han demostrado que la dieta Nordica realmente ayuda a reducir la presión arterial y algunos estudios han indicado que el método ayuda a reducir los niveles de triglicéridos. Otros estudios han identificado una disminución moderada de los niveles de colesterol, además de una pequeña reducción en los niveles de azúcar en la sangre asociado con la dieta.

Todavía existe la hipótesis de que se puede reducir la inflamación en el cuerpo. Sin embargo, la evidencia científica aún no son concluyentes, ya que mientras un estudio ya se ha demostrado este efecto, otros han encontrado que esta reducción no se produce de una manera significativa.

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